Cocina
El Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz para 3 personas: 1 kilo de tomates rojos maduros. 1/2 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1/4 pepino. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de vino. Sal al gusto. Modo de Preparación: En un…
Ensalada de piña con marisco
Pelamos la piña y la cortamos en rodajas, a media rodaja por persona. Luego cortamos las rodajas en trocitos. A continuación lavamos la lechuga y la cortamos en tiras muy finas. Luego pelamos las gambas ( o utilizamos gambas peladas) y…
Sobre la crisis del aceite de girasol
Por una vez parece que España queda a la altura, incluso por encima de Europa en cuanto a la respuesta rápida para detener y detectar el aceite contaminado y evitar su consumo. Hay que admitirlo, lo que esta bien, esta…
Brandada de bacalao
Ingredientes para una buena Brandada de Bacalao: 400 gramos de bacalao remojado y blando 2 dientes de ajo 150 centilitros de aceite de oliva virgen extra 1 decilitros escasos de leche 4 u 8 rebanadas de pan sin corteza Poner…
