• diagnostico enfermedad-celiaca
    Cocina,  Cuídate

    Diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca

    El Gluten es una proteína ergástica amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina. El gluten es responsable de la…

  • LGTBI+
    Mujer

    Sexismo contra transexuales

    El sexismo contra transexuales también ha sido identificado en fechas recientes y aún no ha sido incluido en el discurso público. Tradicionalmente, se ha visto la transexualidad como un problema psicológico relacionado con un trastorno de identidad de género. Sin…

  • Amor y Sexo

    Castrémosles (en sentido figurado)

    Queridas compañeras de cromosomas, se acaba el verano, y en pleno proceso de propósitos y devaneos mentales de cara al otoño, creo necesario un nuevo comienzo dando un saltito en nuestro escalón mental para no rebajar ni expectativas ni ideales.…

  • LGTBI+
    Mujer

    Sexismo contra los intersexuales

    El sexismo contra intersexuales no ha sido identificado hasta fechas recientes y aún está por ser advertido por el público general. Históricamente, la mayoría de las culturas (con unas pocas excepciones) sostienen que hombre y mujeres son entidades separadas y…

  • Cocina

    Ensalada de tomate con mozzarella

    A continuación os vamos a montar una ensalada de tomate y mozzarella, estos son los ingredientes para cuatro personas: – 4 gramos de agar-agar, 200 ml agua, 3 yogures naturales o de leche de cabra, 100 ml leche de soja…

  • Amor y Sexo

    Cuando caducan los sentimientos

    Cuando caducan los sentimientos, y las culpas son puñales envenenados de reproches, es difícil salir ilesa del remordimiento. Mi noche es triste e incluso se siente desdichada, no sabe entender y tampoco lo comprende. Tecleo un suspiro narcotizado por la…

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