El futuro de los niños con obesidad
Una de las grandes preocupaciones modernas de los padres respecto a sus hijos, es el sobrepeso y la obesidad. Este problema radica basicamente en los hábitos alimenticios de los niños, y el no prestarles suficiente atención, puede tener peligrosas consecuencias.
La alimentación como base de la salud
La ciencia y la tecnología de los alimentos avanzan rápidamente para dar respuesta a los problemas actuales de aumento creciente de la población, cambios de los hábitos de alimentación y estilo de vida y la aparición de diversas enfermedades crónicas…
El Glucomanano, el té verde y la garcina ayudan a perder peso de una forma eficaz
El glucomanano, el té verde y la garcinia son algunas de las plantas medicinales de dispensación farmacéutica que han demostrado mayor eficacia y seguridad en el tratamiento del sobrepeso, como recoge la revisión monográfica Plantas medicinales para el tratamiento del…
Guía Nutricional: Comer sano es salud
Comer es una necesidad, pero hay que hacerlo de una manera sana y equilibrada de manera que las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo es ten bien cubiertas y así prevenir posibles enfermedades. Comer sano es hacer salud – ‘Una alimentación…
450 investigadores y representantes de la sociedad civil firman contra los transgénicos
Vandana Shiva, premio Nobel alternativo, pide al Gobierno español que abandone su apoyo a los Organismos Modificados Genéticamente (OMG) «Los transgénicos no son la solución al hambre. El futuro de la alimentación no pasa por el control de las multinacionales,…
Día Mundial de la Alimentación
El 16 de octubre Día Mundial de la Alimentación, un centenar de cocineros, pertenecientes a la asociación Eurotoques, que preside el conocido chef Pedro Subijana y agrupa en nuestro país a más de 800 profesionales de la cocina, se han sumado,…
Diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca
El Gluten es una proteína ergástica amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina. El gluten es responsable de la…
Nuevos estudios ponen en jaque a los transgénicos
El Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals (ICTA) de la Universitat Autònoma de Barcelona ha analizado la situación en Cataluña y Aragón, donde hay cultivo comercial de transgénicos desde 1998 y concluye que su coexistencia es prácticamente imposible. Analizamos la…
Actualidad para la mujer
