La importancia de los minerales en la nutrición
Los Minerales son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico, y son básicos en nuestra nutrición. El agua circula entre los distintos compartimentos corporales llevando electrolitos, que son partículas minerales en solución. Tanto los cambios internos como el equilibrio…
Arándanos y sus propiedades
El arándano es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50 centímetros de altura. Este género está formado por una docena de plantas que producen…
Lucha contra la obesidad infantil
El análisis de los primeros datos del Programa PERSEO indican los siguientes datos: – Los niños y niñas de 6 a 10 años en España consumen grasas en casi el 40% de la ingesta energética, cuando se recomienda el 30%,…